Nuestra carta 

Las Entradas 

  • Marinera en Tosta de pan cristal con su Anchoa    

  • Ensaladilla Rusa con Ventresca de Atún

  • Ensaladilla de Marisco con langostinos

  • Gilda de Boquerón y Mozarella

  • Caballitos (de gamba roja)

  • Croqueta de Quisquilla

  • Croqueta de Pulpo

  • Croqueta de Rabo de Toro

  • Lomos de Sardina marinados ( 6 und )

  • Chopitos fritos y pimientos de Padrón

  • Calamar Nacional (Plancha o Andaluza)

  • Queso de Cabra frito con Mermelada de Tomate

  • Alcachofa Rellena de Foie con salsa

  • Morcilla de Burgos y crema de piquillo

  • Milhoja de Berenjena y Queso de Cabra

  • Bao de Solomillo y salsa al foie 

  • Adobitos fritos con salsa tartara

  • Gamba Roja y Coquinas al Ajillo

  • Pata de Pulpo a la brasa con Papas cocidas y salsa mojo picón

  • Almejas al Ajillo con piñones

  • Tartar de Atún Rojo y Salmón con aguacate, mango y   tomate

  • Vieiras plancha sobre Wakame  (4und)

  • Tataki de Atún Rojo y Guacamole

  • Ceviche de Atún al Cilantro 

  • Quisquilla hervida  (150gm aprox.)

  • Gamba Roja a la Sal  (12 und.)

  • Gamba Roja a la Sal  “Fresca”

  • Gamba Blanca a la Sal  “Fresca

  • Buñuelos de Alga Wakame con mayonesa suave de Wasabi

 

Las Ensaladas y Sopas

  • Ensalada Mixta Clásica
  • Ensalada de Burrata con Tomate Ecológico, tomate seco y salsa al Pesto
  • Ensalada de Ahumados y Frutos secos
  • Ensalada Templada con Jamón de Pato y Queso de cabra
  • Tomate Ecologico, ventresca de Atún, cogollos, espárragos y piquillos
  • Sopa de Tomate  (caliente)
  • Gazpacho   (frio)

Los Arroces 

           (minimo 2 personas)

     

  • Arroz MardeSal  (a banda)
  • Arroz Negro con sepia
  • Arroz con Dorada y Gamba Roja
  • Arroz y Bogavante
  • Arroz con Pulpo y Alga Wakame
  • Fideua MardeSal
  • Caldero del Mar Menor
  • Arroz con Pluma de Ibérico y Setas
  • Arroz de Foie, Alcachofas y Boletus
  • Risotto de Trufa, Boletus y Parmesano
     

Las Carnes 

  • Solomillo de Ibérico con salsa al Foie
  • Pluma de Ibérico a la Parrilla
  • Chuletitas de Cabrito con Ajetes
  • Entrecot de Angus Argentino Parrilla
  • Solomillo de Ternera a la Parrilla
  • Carrillera de Ternera en salsa
  • Chuletón de Ternera a la Parrilla
  • Hamburguesa Premiun Carne Madurada  MDS

El Pescado y Marisco

  • Dorada entera al horno
  • Corvina al horno
  • Rodaballo horno o plancha 
  • Lenguado a la plancha con verduritas
  • Bacalao al horno con ali oli negro 
  • Calamar Nacional a la plancha
  • Gallo Pedro frito con ajestes
  • Bogavante entero a la parrilla
  • Caldereta de bogavante 

Los Postres

  • Tarta de Queso MardeSal
  • Coulant de Turrón con su helado
  • Arroz con leche clásico  
  • Tarta de Manzana con Helado
  • Tarta de Chocolate Fundido
  • Tarta de Zanahoria
  • Torrija de Brioche y helado de Turrón
  • Sorbete de Mango, Limón o Mojito
  • Fruta de temporada

 

 

Los Menus 

  • MENU MDS  (29€) 

 Croquetas de Pulpo Caseras ( 2ud )                 

 Ensalada Mixta                 
  
 Arroz MardeSal  ( a Banda )      

 

  Postre y pan incluido, bebidas no incluidas

 

  • MENU INFANTIL  (12€) 

 

  Croquetas de jamón  
                                               
  Escalope de Pollo con Patatas

  Tarrina de Helado     bebidas no incluidas