Nuestra carta
Las Entradas
- Marinera en Tosta de pan cristal con su Anchoa
- Ensaladilla Rusa con Ventresca de Atún
- Ensaladilla de Marisco con langostinos
- Croqueta de Quisquilla (minimo 2ud)
- Croqueta de Pulpo (minimo 2ud)
- Croqueta de Rabo de Toro (minimo 2ud)
- Buñuelos de Alga Wakame con mayonesa suave de Wasabi
- Anchoa de Santoña artesana ( 6 und )
- Lomos de Sardina marinados ( 6 und )
- Chopitos fritos y pimientos de Padrón
- Calamar Nacional (Plancha o Andaluza)
- Queso de Cabra frito con Mermelada de Tomate
- Alcachofa Rellena de Foie con salsa
- Morcilla de Burgos y crema de piquillo
- Milhoja de Berenjena y Queso de Cabra
- Bao de Solomillo y salsa al foie
- Salteado de Habitas Baby, Gulas, Jamón Ibérico y huevos de codorniz
- Adobitos fritos con salsa tartara
- Gamba Roja y Coquinas al Ajill
- Pata de Pulpo a la brasa con Papas cocidas y salsa mojo picón
- Almejas al Ajillo con piñones
- Tartar de Atún Rojo y Salmón con aguacate, mango y tomate
- Vieiras plancha sobre Wakame (4und)
- Tataki de Atún Rojo y Guacamole
- Quisquilla hervida (150gm aprox.)
- Gamba Roja a la Sal (12 und.)
- Gamba Roja a la Sal “Fresca”
- Gamba Blanca a la Sal “Fresca
Las Ensaladas y Sopas
- Ensalada Mixta Clásica
- Ensalada de Burrata con Tomate Ecológico, tomate seco y salsa al Pesto
- Ensalada de Ahumados y Frutos secos
- Ensalada Templada con Jamón de Pato y Queso de cabra
- Tomate Ecologico, ventresca de Atún, cogollos, espárragos y piquillos
- Sopa de Tomate (caliente)
- Gazpacho Andaluz (frio)
Los Arroces
(minimo 2 personas)
- Arroz MardeSal (a banda)
- Arroz Negro con sepia
- Arroz con Dorada y Gamba Roja
- Arroz y Bogavante
- Arroz con Pulpo y Alga Wakame
- Fideua MardeSal
- Caldero del Mar Menor
- Arroz de Verduras y Bacalao
- Arroz con Pluma de Ibérico y Setas
- Risotto de Trufa, Boletus y Parmesano
Las Carnes
- Solomillo de Ibérico con salsa al Foie
- Pluma de Ibérico a la Parrilla
- Chuletitas de Cabrito con Ajetes
- Entrecot de Angus Argentino Parrilla
- Solomillo de Ternera a la Parrilla
- Chuletón de Ternera a la Parrilla
- Hamburguesa Premiun Carne Madurada MDS
El Pescado y Marisco
- Dorada entera al horno
- Corvina al horno
- Rodaballo horno o plancha
- Lenguado a la plancha con verduritas
- Bacalao al horno con ali oli negro
- Calamar Nacional a la plancha
- Hamburguesa de Bacalao y gamba roja
- Gallo Pedro frito con ajestes
- Bogavante entero a la parrilla
- Caldereta de bogavante
Los Postres
- Tarta de Queso MardeSal
- Coulant de Turrón con su helado
- Arroz con leche clásico
- Tarta de Manzana con Helado
- Tarta de Chocolate Fundido
- Tarta de Zanahoria
- Torrija de Brioche y helado de Turrón
- Sorbete de Mango, Limón o Mojito
- Fruta de temporada
Los Menus
- MENU MDS (29€)
Croquetas de Pulpo Caseras ( 2ud )
Ensalada Mixta
Arroz MardeSal ( a Banda )
Postre y pan incluido, bebidas no incluidas
- MENU INFANTIL (12€)
Croquetas de jamón
Escalope de Pollo con Patatas
Tarrina de Helado bebidas no incluidas
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